A FUNçãO DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel fundamental na asseguração do respeito às normas sanitários de um negócio alimentício . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das adequadas técnicas de fabricação de produtos alimentícios , a elaboração de programas de controle de riscos à s